الطريقة/
*تقلى حلقات البطاطس وتترك.
*يشوح البصل مع مكعب مرقة الدجاج ثم تضاف اليه اللحمة المفرومة مع الطماطم والصلصة وباقي البهارات /ثم تترك لتطبخ على نار هادئة لمدة ربع ساعة اخرى.
*توضع اللحمة في صينية بايركس /ثم لبطاطس في طبقة اعلاها.
*توضع جبنة المازرولا بحيث تغطي الصينية بسخاء ثم تدخل الفرن من اسفل لفترة 10 دقائق على نار خفيفة وتحمر بعدها من اعلى.