منتديات شمس الحب - مكرونة امبكبكة , اعداد مقادير مكرونه امبكبكة , مكرونة امبكبكة بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178770.png

المقادير:

دجاج حسب الرغبة وانا استعملت ربع دجاجة
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
ملعقتين كبار معجون طماطم
ملعقتين زيت عادي او زيت زيتون حسب رغبتك
بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
جزرتان متوسطتان مقطعتان مكعبات
نصف كوب فول اخضر مقشور
نصف كوب حمص منقوع
كوب طماطم اخضر معصور
باقة صغيرة ريحان (حبق)
قرن فلفل اخضر
ملح حسب الرغبة
فلف احمر حسب الرغبة
قليل من البزار
تابل تونسي (كسبرة+كراوية+ثوم+فلفل ناشفين مطحونين ناعم)
كوبين ونصف مكرونة اي شكل تحبيه وانا احب السباقيتي
ويمكننا وضع البازليا ايضا ولكننها لا تتوفر لدي
وايضا يمكننا الاستغناء عن كل هذه الخضر وطبخها بلحم الضان وهذا كله حسب رغبتك

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178771.png

الطريقة:

يطبخ مرق المركونة حسب رغبتك
فيمكنك قلي البصل والدجاج والتوابل ومعجون الطماطم في الزيت ووضع الخضار واضافة الماء حتى تتسبك المرق وتنضج الخضار ثم تضيفي المكرونة
او يمكنك طبخها بطريقة ني في ني التي احبها كثيرة والمقربة الي قلبي

نضع كل المكونات باستثناء المكرونة في طنجرة فوق النار

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178772.png

نحركها حتى يتجانس الخليط

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178773.png

نضعها على النار ونضع فوقها كوب ماء ونتركها لتغلي تم نهدي النار ونغطيها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178774.png

نتفقدها بين الحين والاخر ونضيف اليها ماء عندما تحتاج له حتى ينضج الدجاج والخضار

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178775.png

نضيف اليها الماء ونتركها حتى تغلي لنضيف المكرونة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178776.png

نكسر مكرونة السباقيتي ونضيفها الي المرق

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178777.png

نحركها ونتركها على نار عالية حتى تغلي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178778.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178779.png

نهدي النار ونغطيها ونتركها لتنضج

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178780.png

ننزلها من على النار فور نضج المكرونة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178781.png

نسكبها في صحن التقديم وتاكل ساخنة مع الخبز والليمون

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178782.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178783.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178784.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178785.png

وصحتيين على قلوبكم