تعريف مرض السكّري هو ارتفاع نسبة السكر بالدم فوق المعدل الطبيعي نتيجة لنقص في افراز هرمون الانسولين او عدم فعاليته او كلا العاملين معا.
الانسولين و آلية عمله: هرمون تفرزه خلايا خاصة في البنكرياس تسمى خلايا بيتا ويعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم فلكي يستطيع الجسم استعمال الجلوكوز كمصدر للطاقة اللازمةلوظائف خلايا الجسم فلا بد له من وجود هرمون الانسولين الذي يساعدعلى دخول الجلوكوز الى داخل الخلية وبدء عملية التمثيل الغذائي لانتاج الطاقة الحراري
توجد على سطح خلايا الجسم مستقبلات للانسولين يستطيع للانسولين ان ينفذ من خلالها الجلوكوز الى داخل الخلية في حال وجود الانسولين فقط.
1 - نقص في انتاج هرمون الانسولين من البنكرياس نتيجة لتلف خلايا بيتا 2 - او حدث نقص في عدد المستقبلات الموجودة على سطح خلايا 3 - او خلل في شكل المستقبلات
و بالتالي فان الجلوكوز لايستطيع الدخول الى داخل الخلية بصورة طبيعة مما يؤدي الى ارتفاع نسبته في الدم والاصابة بمرض السكري.