نفس مقادير وطريقه العجينه
لكن بعد ماتخمر تخميرتها الاولى
نقص العجين الى ست حصص متساويه
ثم نفرد كل حصه بسماكه تقريبا 1 سم ونلفها مثل الساندوتش ونضعها بصاج مسطح
وطرف العجين الاخير لتحت
نصفها كلها ثم نتركها تتخمر نصف ساعه
بعدها ندهنها بالحليب السائل وع الفرن