منذ /11-25-2012, 10:46 AM
|
#1 |
محبوب vib
رقم العضوية : 63116 | تاريخ التسجيل : 18 - 11 - 2012 | المشاركات : 2,502 | الحكمة المفضلة : Saudi Arabia | SMS : | | سبرنج رول بحشوة الدجاج أستغفرالله.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. سبرنج رول بحشوة الدجاج المكونات
1 بصلة, مفرومة
1 فص ثوم, مدقوق
250ج مفرومة دجاج
1 عبوة قودي مشروم, مقطع
2 ملعقة طعام زيت
2 جزرة, مبشورة
50ج شعيرية صيني
1 ملعقة طعام بقدونس, مفروم
1 ملعقة طعام كزبرة, مفرومة
ملح و فلفل
عجينة سبرينج رول
زيت للقلي الغزير
طريقة التحضير:
انقعي الشعيرية في الماء لمدة 5 دقائق. صفيها و دعيها جانبا.
في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل و الثوم حتى يذبلا.
أضيفي الدجاج و الجزر و الكزبرة و البقدونس, ارفعيه عن النار.
أضيفي الشعيرية و المشروم و الملح و الفلفل, قلبي. دعيه يبرد. افردي عجينة السبرينج رول. ضعي ملعقتي طعام من خلطة الدجاج في المنتصف. اجمعي الزوايا الأربع و ارفعيها إلى الأعلى.
بأصابع مبللة اجمعي العجينة فوق الحشو مباشرة و اضغطيها لتلتصق و تشكل صرة.
وممكن ربطها وفك الخيط بعد التحمير بحرص شديد بمقص سنه رفيع . وممكن حشوها بالطريقة التقليدية
اقليها في زيت غزير حار حتى تتحمر. ضعيها على ورق نشاف و قدميها دافئة. لاتنسوني من دعواتكم . تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
sfvk[ v,g fpa,m hg][h[ fpa,m
|
| |