منتديات شمس الحب

بسم الله الرحمن الرحيم

مســاؤكمـ // صباحكــمـ .. . جنائن من ورد

اليوم عملت كوكيز هش وخفيف ولذيذ ... ولللامانه الطريقة أخذتها من فيديو أجنبي
الكوكيـــــــــز

http://up.hawahome.com/uploads/13526329721.png

المقــــادير :

http://up.hawahome.com/uploads/13526328123.png

كوب زبدة
¾ كوب سكر بني
½ كوب سكر أبيض
1 ملعقة شاي مستخلص الفانيلّا
بيضة كبيرة كاملة
صفار بيضة واحدة
كوبين دقيق جميع الاستعمالات
½ ملعقة شاي بيكنج باودر
½ ملعقة شاي ملح طعام
كوب حبيبات الشكولاتة

الطريقة

سخني الفرن
اضيفي الزبدة المذابه مع السكر البني والابيض
تخفق مدة دقيقه

http://up.hawahome.com/uploads/13526328126.png

http://up.hawahome.com/uploads/13526328125.png

ثم نضيف البيضه وصفارها والفانيليا

http://up.hawahome.com/uploads/13526328124.png
http://up.hawahome.com/uploads/13526354261.png
ثم ننخل الدقيق والملح والبكنج باودر ونضيفة للخليط ونخلط بسرعه منخفضه

http://up.hawahome.com/uploads/13526338221.png

ثم نضيف حبات الكوكيز ونخلطها بالملعقة

http://up.hawahome.com/uploads/13526328682.png

http://up.hawahome.com/uploads/13526328683.png

http://up.hawahome.com/uploads/13526328684.png

تشكل بحجم الملعقه وتوضع بصينيه مفروشة ورق الزبدة

تنبيه .. عند تشكيل العجينة لانضغط عليها لانها راح تتمدد

http://up.hawahome.com/uploads/13526328685.png
وتتدخل الثلاجه عشر دقايق فقط
ثم تدخل الفرن من عشر الى 15 دقيقه

http://up.hawahome.com/uploads/13526342111.png

وعند الاستواء تترك لتبرد ... شوفو كيف تمددت

http://up.hawahome.com/uploads/13526342112.png

ويــقدم

http://up.hawahome.com/uploads/13526329726.png

http://up.hawahome.com/uploads/13526329166.png

زوووم

http://up.hawahome.com/uploads/13526362991.png

وصحتين وهنــأ

ملاحظه ...انا ماكثرت خميرة عشان كذا ماتشقق من الاعلى http://forum.hawahome.com/images/smi...1194180281.gif