يعتبر الخشاف نوعاً من أنواع الحلويّات اللذيذة والمغذّية، كونه يعتمد في تحضيره على نقيع الفواكه المجفّفة والمضافة إليها المكسّرات المقشرة، وهي وصفة مصريّة؛ حيث اشتهرت مصر بتحضير الخشاف بكثرة ولكنّ أصلها يرجع إلى تركيا. يحتوي الخشّاف على العديد من الفوائد التي يقدّمها للجسم؛ كإمداده بالطاقة لغناه بالسعرات الحرارية، وإمداده بالمعادن والفيتامينات الهامة، كما أنه يلعب دوراً كبيراً في علاج نزلات البرد، والتهابات المفاصل، والإمساك، وغيرها العديد من الفوائد، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ ونكهته الفريدة التي جعلت منه وصفةً يتمّ تحضيرها في كلّ منزل، ويمتاز الخشّاف بإمكانيّة تحضيره بالعديد من الطرق، وفي مقالنا هذا سنقدّم كيفيّة تحضيره بأكثر من طريقة بخطواتٍ سهلة وبسيطة.
المقادير:
* كوبان من المشمش المجفف.
* كوبان من الخوخ المجفف.
* كوب كبير من الزبيب.
* كوب من اللوز.
* كوب من الفستق الحلبي.
* كوب من الصنوبر.
* لتران من عصير الدراق، أو أيّ عصير آخر متوفر لديك.
إ
* أربع ملاعق كبيرة من السكر.
* أربع ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
1. انقعي جميع الفواكه المجفّفة مع القليل من العصير المتوفّر لديكِ في المنزل، واتركيها حتى موعد الإفطار، ثم أضيفي إليها كلّاً من ماء الزهر والسكر، واخلطي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
2. اسكبي الخشّاف في كؤوس التقديم، وزيّنيها بالمكسرات، وقدميها.
المواضيع المتشابهه 
طريقة عمل الخشاف بالتمر 
العرض الشجري
