من ألذ أنواع الخبز.. لذيذ جدًا وسهل وطري نفس الذي يلفون به
الشاورما العربي لكن خبز البيت تكون الرغيفة أفضل تأتي رقيقة
روووووعة أحب خبزززز الصاج خاصة في فصل الشتاء مع الزبدة
والسمن الظاهر فكرته قديمة مقتبسة من الأتراك العثمانيين
وفيه طبخة مشهورة بالشمال تعمل من هذا الخبز
(( المنسف)) لحم مع مرق الحم بالبن وخبز الصاج