 منذ /07-18-2012, 01:58 PM
|
#1 |
محبوب ذهبي
| رقم العضوية : 62766 | | تاريخ التسجيل : 5 - 5 - 2012 | | المشاركات : 499 | | الحكمة المفضلة : Saudi Arabia | | SMS : | |  كولباستى الدجاج , خطوات عمل كولباستى , طرق تحضير طبق كولباستى بالدجاج
- دجاجتان صغيرتان
- ملح وفلفل
- نصف كوب من عصير الليمون
- عصارة بصلتين تقريباً
- ربع كوب من الماء
- ملعقة طعام من السمن
 تفتح كل دجاجة في ظهرها وتستخرج العظام من الصدر والضلوع، ثم يدقّ اللحم بمتن الساطور.
يتبل لحم الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى قبل يوم كامل شرط حفظ اللحم المتبّل في الثلاجة. تبسط السمن في صينية الخبز ويضاف إليها الدجاج. يغطى الدجاج بغطاء مسطح ويخبز حتى يحمرّ وجهه. يقلب الدجاج على الوجه الآخر ويحمّر، ثم تضاف إليه عصارة البصل. تخفف النار ويترك المزيج فوقها حتى يستوي. تسكب بقية الصلصة فوق الدجاج.
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
;,gfhsjn hg][h[ < o',hj ulg 'vr jpqdv 'fr fhg][h[
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض الشجري
