 منذ /07-07-2012, 01:01 AM
|
#1 |
محبوب ذهبي
| رقم العضوية : 62766 | | تاريخ التسجيل : 5 - 5 - 2012 | | المشاركات : 499 | | الحكمة المفضلة : Saudi Arabia | | SMS : | |  مرق الدجاج السورى , خطوات عمل مرق الدجاج السورى2013
♨ المقادير :
- 1 كج من الدجاج مقطّعة إلى 8 قطع
5 أكواب ماء 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة 2 حبات متوسطة الحجم جزر مقطّعتان إلى مكعبات 1 حبة متوسطة الحجم بطاطس مقطّعة إلى مكعبات 10 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشرة 1 كوب فطر معلّب
♨ طريقة التحضير والطهى :
- رشة من الفلفل الأسود المطحون والملح حسب المذاق
- توضع قطع الدجاج في وعاء كبير للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح
- يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة
- تُضاف مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والفطر والفلفل الأسود والملح
- تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً
- يُقدّم مع الأرز المطبوخ
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
lvr hg][h[ hgs,vn < o',hj ulg hgs,vn2013
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض الشجري
