منتديات شمس الحب - انواع الموكا وطرق اعدادها


	انـــواع المــوكا+ طريقة تحضريهــا أقـدم لكم مجموعه من وصفات الموكااا وان شاء الله تعجبكم http://im13.gulfup.com/2011-10-10/1318272821155.gif [®][^][®]الموكا الحار][®][^][®] المقادير : بيالة حليب مركز محلى- 6م ك حليب بودرة- 4م ك كريم كراميل - 3م ك نسكافيه- 3م ك دريم ويب بودرة - 3كؤوس ماء حار الطريقة: توضع المقادير بالخلاط مع قليل من الماء الفاتر وتخلط قليلا (حتى يتكتل الحليب) ثم يضاف اليها الماء الحار وتخلط جيدا تسكب بأكواب التقديم وترش بقليل من النسكافيه على الوجه http://im13.gulfup.com/2011-10-10/1318272821383.jpg [®][^][®]الموكـآ البـارد][®][^][®] المقادير: خمس ملاعق قهوة نسكافيه. ملعقة صغيرة سكر بنى ناعم. نصف لتر حليب كامل الدسم. قطعة شكولاتة مفتتة لأجزاء صغيرة. كوب كريمة كاملة الدسم. ٤ قطع ثلج. الكمية: تكفى فردين على الأكثر ولزيادة العدد ضاعف الكمية. الطريقة: - توضع قهوة النسكافيه فى نصف لتر ماء مغلى مع السكر، وتقلب جيدا، ثم تترك حتى الغليان، ثم تترك حتى تبرد. - بعد ذلك يوضع الحليب والشيكولاتة فى قدر متوسط الحجم، وتترك على نار متوسطة الحرارة حتى ذوبان الشكولاتة تماما. - يتم إضافة خليط قهوة النسكافيه إلى الحليب والشيكولاتة مع تقليب الخليط جيدا حتى يمتزج تماما. - تؤخذ قهوة الموكاا للثلاجة حتى تبرد، بعد أن تبرد بالثلاجة جيدا، توضع فى أكواب التقديم، وتضاف إليها مكعبات الثلج مع قليل من الكراميل إذا رغبت ذلك وبالهنا والشفا. http://im13.gulfup.com/2011-10-10/1318272821334.jpg ][®][^][®][ موكا فروبتشينو ][®][^][®][ المقادير : * 2 ملعقه طعام كاكاو بودره * 1 ملعقه طعام نسكافيه * 4 ملاعق طعام سكر * 2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) * 2 ملعقة طعام حليب بودرة * 1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) * كوب و نص ثلج - .. القليل من الماء - .. كريمة للتزيين - .. طريقة التحضير : 1- توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا .. 2- تصب في أكواب التقديم .. 3- تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو.. http://im13.gulfup.com/2011-10-10/1318272821672.jpg ][®][^][®][ الموكاا بالفانيليا ][®][^][®][ المقادير: - 3/4 كوب ماء ساخن - 1 ملعقة صغيرة بن - 1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شوكولاتة - كريمة (حسب الرغبة) - 4/1 كوب فانيليا (أو كريمة للقهوة) طريقة التحضير: - تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيدا حتى تمام ذوبانها. - تضاف الشوكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيدا. - ثم توضع الكريمة بدون تقليب. http://im13.gulfup.com/2011-10-10/1318272821181.jpg ][®][^][®][ موكا بالشوكولاتة ][®][^][®][ المقادير: * 2 كوب لبن كامل الدسم * 50 جرام شوكولاتة سوداء تقطع قطعا صغيرة * 2 ملعقة صغيرة نسكافيه * كريمة مخفوقة غير محلاة الطريقة: 1- يرفع اللبن مع قطع الشوكولاتة علي نار هادئة ويقلب حتي تذوب الشوكولاتة تماما. 2- يسخن كوب ماء ويوضع النسكافيه في كوب ويصب فوقه الماء الساخن ويقلب بشدة حتي يذوب النسكافيه تماما. 3- يخلط النسكافيه مع اللبن بالشوكولاتة ويعاد التسخين. 4- تصب الموكااا في فنجان التقديم ويوضع فوق الوجه 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.