 منذ /01-11-2009, 03:53 AM
|
#1 |
| رقم العضوية : 9523 | | تاريخ التسجيل : 23 - 9 - 2008 | | الجنس : ~ الاهلي | | المشاركات : 155,340 | | الحكمة المفضلة : Canada | | SMS : | |  كرات البطاطس بالجبن
هاااي شخباااركم
اليوم ببدأ بالمقبلات
كرات البطاطس بالجبن
المقادير
¨ 6 حبات بطاطس
¨ 2 بيض
¨ 2 ملعقة كبيرة زبدة
¨ ربع كجم جبن موزايرلا
¨ زيت للقلي
¨ 2 ملعقة صغيرة ملح
¨ نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
¨ نصف كوب دقيق
¨ 1 كوب بقسماط
طريقة الطبخ
تسلق البطاطس مع ملعقة صغيرة ملح ثم تهرس جيدا ثم تضاف 2 صفار البيض وملعقة ملح والفلفل الابيض والزبدة ثم يعجن جيدا .
يقطع الجبن الي قطع طول 2 سم تقريبا وعرض 1 سم ثم تكور البطاطس وتحشي بقطع الجبن ثم تكور جيدا وتوضع في الدقيق ثم في بياض البيض ثم تغطي بالبقسماط .
تقلي الكرات في زيت حار الي ان يصبح لونها ذهبي فاتح , توضع علي ورق نشاف ثم ترص في طبق التقديم .
يمكن ان تحشي باللحمة المقلية مع البصل والقليل من الملح والبهار فتصبح كبة البطاطس
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
|
|
|  |