المقادير
سمك اسمه بوللاك ما بعرف شو يعني اسمه بالعربي بس هو سمك ابيض وصغير وبيجي فيله وبستوي بسرعه
بهارات مشكله

ليمون
مكسرات
رز بسمتي



اول شئ نغسل السمك وانقعه بالليمون والكزبره والثوم طول الليل وتاني يوم الصبح بخلط جين مع بهارات سمك وقرفه وثوم مطحون وبصل مطحون واغطي فيه السمك واتركه بالثلاجه لفتره من الوقت وانا شويته بالفرن شغلت الشوايه علي العالي وكنت اراقب فيهم واقلبهم علي الجهه التانيه
انا بعد ما حطيت عليهم طخين حطيت عليه شويت زيت وحطيتهم بالشوايه











وعملت رز اصفر مع كركم وشويت حمص وشويت بهارات سمك بس ما بتحرق علشان الصغار وحطيتهم بجاط وحطيت السمك فوقهم ويزينوا بالمكسرات
ويقدموا مع لبن وسلطه

وصحتين وعافيه















































اترككم في امان الله

sl; f,ggh; < lrh]dv hgaid 'vdrm