مقادير بيكاتا اللحم:
لحم استيك شرايح
بصلة مفروما ناعم
م ك ورشيستر صوص
م ك صويا صوص ( وطبعا تزودي الكمية ع حسب كمية اللحم)
نصف كوب كريمة خفق
ملح قليل+ فلفل اسود
طبعا المفروض فيها مشروم بس الصراحة انا مابحبة واللي بيحبة يحط مشروم أكيد
الطريقة:
نغلف شرايح اللحم بالدقيق عشان يتقل الصوص


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
ونضع ف طاسة ع النار معلقة زبدة وشوية زيت انا خففت الدسم وحطيت زيت بس
ثم نشوح فيها اللحم لغاية مايحمر م الجانبين









ثم نرجع نشيلها من الطاسة ونضيف البصل مع رشة ملح





ثم نضيف عليهم اللحم مع الصويا صوص والورشيستر صوص ونقلبهم مع بعض كويس
ودي صورتهم للي مايعرفهم





وانا زيادة حرص ضيفت كوب مرق لاني بحب اللحم مستوي
وسيبتهم علي النار وغطيتها وهديت النار خالص








ف هذه المرحلة نضيف الكريمة





وخلي بالك تكون النار هادية يادوب تغلي غلوتين ونطفي النار
وده شكله






ف هذه الاثناء نسلق المكرونه ف ماء مغلي وملح
ونصفية م الماء





ثم نضعها ف حلة ع نار هادية جدا ونضيف لها علبة قشدة
و3 م ك جبن سايل ونصف كوب جبن موزاريلا
ونقلبهم كويس مع المكرونة بس يتجانس الخليط ونطفي النار





وأتركة مع الطبق اللذيذ ( لايقاوم)

fd;hjh hggpl lu hgw,w hgg`d` hggdg hgs,s