غذاؤك بحسب فصول السنة





بحسب الطب الصيني فإن تغيير نظام الطعام بحسب المواسم
يساعد الجسم في التخلص من سمومه وزيادة قدرة جهاز المناعه
و التخلص من زيادة الوزن وتحقيق التوازن الداخلي.

الربيع :

في فصل الربيع حيث تتفتح الأزهار ويشعر الإنسان بالكثير
من الطاقة والفرح ويقوم الجسد بإزالة سمومه التي خلفها فصل
الشتاء بسبب قلة الحركة والحفاظ على جسد دافئ ولتساعد
جسدك في عملية التطهير عليك بتناول الخضروات الورقية
وعصير عشب القمح والشعير الأخضر والفصفصة والفواكة
الموسمية كالفراولة والتوت والكرز والكشمش .

الصيف :

في فصل الصيف ترتفع درجة حرارة الجسم ومن الخطا
أن تكثر من الأطعمة المثلجة لأنك بذلك ستزيد الفرق بين
درجة حرارة جسدك ودرجة الحرارة الخارجية بل يتوجب
عليك أن تتناول أطعمة حارة لتساعدك على التعرق بشكل
طبيعي لإنعاش سطح الجلد وخير الاطعمة في هذا الموسم
هو غذاء غني بالكربو هيدرات والألياف الموجودة في
خبز الحبوب الكاملة والنخالة والأرز الأسمر وأيضا
الفواكة كالبرقوق والخوخ والتفاح والكمثرى
والخضروات مثل البروكلي والقرنبيط والذرة والثوم
والنعناع والكزبرة والفلفل الحار والتوابل والتقليل قدر
الإمكان من الدهون الثقيلة والبروتين الحيواني لأنها
وفي هذا الموسم ستشعرك بالتوتر والضيق .

الخريف :

فصل الأوراق المتساقطة حيث تقل فية طاقة الجسم
ولنتكيف مع الوضع علينا بتناول أطعمة منعشة ترفع
من همتنا وخير تلك الأطعمة هي الأسماك و البروتين
الحيواني والنباتي وصنع أطباق الحساء كالعدس
والخضروات الجذرية كالبطاطا والجزر والبصل
واللفت والبنجر والقرع والثوم وإضافة البهارات
مثل الزنجبيل والفلفل والملح والخل
والفواكة المجففة للتحلية .

الشتاء:

هو فصل السبات والإنطواء والنوم وإنخفاض الطاقة
ففي المناطق الباردة يتناولوا أطعمة دسمة ومولدة للطاقة
حتى يشعرو بالدفئ والصلابة كالبروتين الحيواني
والحبوب كاقمح والحنطة والخضروات الجذرية مثل
القرنبيط والفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي
والكيوي والسفرجل والغريب فروت
لتحميهم من نزلات البرد .

***

y`hc; fpsf tw,g hgskm hgw,j fpsf y`hc; tw,g