منتديات شمس الحب - عرض مشاركة واحدة - بابا غنوج باللحم المفروم
الموضوع
:
بابا غنوج باللحم المفروم
عرض مشاركة واحدة
منذ /
11-27-2012, 02:18 PM
#
1
ساكنه قلوب البشر
محبوب vib
رقم العضوية :
63116
تاريخ التسجيل :
18 - 11 - 2012
المشاركات :
2,502
الحكمة المفضلة :
Saudi Arabia
SMS :
Female
بابا غنوج باللحم المفروم
المفروم
,
بالليل
,
بابا
,
غنوج
بابا غنوج باللحم المفروم
المقادير
*للحم المفروم:
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم شرائح
2/1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
*للمتبل:
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر مُقطع مكعبات صغيرة
2/1 فلفل أخضر حار شرائح
2/1 فلفل أحمر حار شرائح
2 باذنجان مشوي مقشر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل
صلصة طحينة للتقديم (قليل من الطحينة مُذابة في قليل من الماء الدافئ وعصير ليمون)
طريقة التحضير:
*للحم المفروم:
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبُل.
– يُضاف اللحم
المفروم
إلى الخليط ويُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُصفى من السائل ويوضع جانباً.
*للمتبل:
– يُسخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
– يُهرس الباذنجان بالشوكة ويُضاف لخليط البصل والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يوضع الخليط في وعاء عميق ويُضاف إليه خليط اللحم المفروم، ثم يُضاف البقدونس والكزبرة الخضراء.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمية المتبقية من زيت الزيتون مع التقليب، ثم يوضع المتبل في طبق التقديم ويُوزع عليه قليل من صلصة الطحينة ويُقدم دافئاً.
الموضوع الأصلي:
بابا غنوج باللحم المفروم
||
الكاتب:
ساكنه قلوب البشر
||
المصدر:
منتديات
شمس الحب
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
المصدر:
منتديات شمس الحب
- من قسم:
مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات
fhfh yk,[ fhggpl hgltv,l fhggdg fhfh
آخــر مواضيعـى
»
صور سيارات زحف درباويه هههههه
»
صوب دار الخل 2013 , خلفيات بدويه 2013 , اجدد الخلفيات 2013
»
نزار قباني 2013 , اذا لم يزدك البعد حبا 2013 , كيف اهرب منه 2013
»
رمزيات بي بي بنات كول يضحكون - رمزيات بيبي بنات كول مبتسمين - رمزيات بنات مبسوطين
»
رمزيات بنات 2013 , رمزيات اخر دلع 2013 , رمزيات غير 2013
ساكنه قلوب البشر
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ساكنه قلوب البشر
البحث عن كل مشاركات ساكنه قلوب البشر
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
28
29
30
33
34
35
36
37
39
41
42
43
44
45
46
47
48
49
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
77
78
79
80
98