منتديات شمس الحب - عرض مشاركة واحدة - اللحم بالخضار على الطريقة الصينية .... @@

الموضوع: اللحم بالخضار على الطريقة الصينية .... @@

عرض مشاركة واحدة

[/TABLE1]

[TABLE1="width:95%;"]

[/TABLE1]

نص كيلو لحم كندوز صغير .
كوب بازيلاء خضراء .
كوب جزر مقطع صغير فى حجم البازيلاء .
كوب فاصوليا خضراء مقطعة .
2 بصله خضراء مقطعة .
جنزبيل طازج .
صويا صوص .
زيت .
ملح .
فلفل .

[TABLE1="width:95%;"]

[/TABLE1]

** لأن المطبخ الصينى يعتمد على التحمير السريع جداً فى زيت قليل ساخن جداً لدرجة التدخين ،

** تقطع اللحم قطع صغيره جداً .

** تسخن حوالى 3 ملاعق كبيرة زيت فى مقلاه عميقة لدرجة التدخين .

** يوضع اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب السريع على النار لمدة حوالى 10 دقائق .

** يرفع اللحم فى باقى الزيت الساخن .

** توضع الخضروات مرة واحدة مع التقليب السريع لمدة 5 دقائق ، وهذه الطريقة تجعل
الخضار مقرمش من الخارج وطرى من الداخل .

** يضاف حوالى 5 شرائح من الجنزبيل .

** يضاف الملح والفلفل .

** يضاف ملعقتين صويا صوص .

** يقلب الجميع ويضاف اللحم بعد رفع الخليط من على النار .

** يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض .

عليكم بالعافيه ..

تحيااااتي .... @@[/TABLE1]

الموضوع الأصلي: اللحم بالخضار على الطريقة الصينية .... @@ || الكاتب: al3anood || المصدر: منتديات

شمس الحب

تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك

المصدر: منتديات شمس الحب - من قسم: مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات

hggpl fhgoqhv ugn hg'vdrm hgwdkdm >>>> @@