
المطبخ: اللبناني
وقت التحضير:
عدد الأشخاص: 15 شخص
المقادير
- كيلو من عجينة العثملية او الكنافه
- 500 غرام من القشطة الطازجة
- 5 أكواب من القطر
- 6 أكواب من الزيت للقلي
- فستق حلبي مطحون وزهر الليمون للزينة
1- نقوم بقسم العجينة الى قسمين. 2- نرق العجين في صينية بقطر 30 سم ونرصها جيدا ونغمرها بالزيت ونضعها على النار ونقليها حنى تشقر جيدا، ومن ثم نصفيها ونضعها في طبق بحجم العجينة. 3- نقلي الكمية الثانية من العجينه بنفس الطريقه حتى يصبع عندنا دائرتين من العثملية المقليه. 4- نضع في طبق التقديم الطبقة الاولى ونسكب فوقها القشطة ومن ثم الطبقة الثانية، ونضع القطر بانتباه ونوزعه جيدا حتى تترطب كل الاطراف ونزينها بالقشطه والفستق وزهر اللمون. 5- تؤكل مباشره او تحفظ ليوم واحد في الثلاجه.
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك
,wtm hguelgdm < pg,dhj svdum fhv]m o',hj jpqdv fhv]m jpqdv