5 أكواب حليب سائل بيضتان + ملعقة صغيرة فانيلا فنجانان سكر كوب سميد ناعم علبتان قشطة للتزيين : لا يوجد أروع من الفستق الحلبي المجروش ممكن فراولة شيرة أو قطر : مقاديرها كوب و نصف سكر كوب ماء بضع قطرات من الليمون أولا يعمل القطر ( الشيرة - الشربات ) و ذلك بوضع السكر و الماء سويا على النار عند الغليان توضع قطرات الليمون لكي يقد القطر و يصبح مثل العسل ثم يطفأ النار من تحته و يوضع في الثلاجة لكي يبرد لحين الإستعمال ثانيا يوضع البيض في قدر و ترش عليه الفانيلا ثم يوضع السكر عليه ويخفقان جيدا بمضرب السلك اليدوي ثم يضاف لهما الحليب السائل و تخلط المقادير سويا ثالثا يوضع القدر على النار و نبقى نحرك الخليط إلى أن يغلي و لا نتركه أبدا بدون تحريك و إلا فإن الخليط سيحترق مباشرة رابعا عند الغليان نخفض النار ثم نضيف السميد رويدا رويدا بالتدريج مع التحريك المستمر خامسا عند تكاثف الخليط قليلا تطفأ النار و يسكب الخليط في صينية التقديم و يترك ليبرد سادسا نحضر الحلى و نزينه بالقشطة و الفستق الحلبي سابعا يوضع القطر أو الشيرة على أي طبق فردي حسب الرغبة

gdhgd gfkhk K pgh pgn ri,i sig gfkhk2012 lrh]dv gfkhk2013