منتديات شمس الحب - البوشـآر آكثر فآئدة من الفوآكه

السسلآم عليكم ورحمممه الله وبركآتة ْ

أكد أطباء تغذية أن البوشآر يمكن إدخاله في نظام غذائي لمن يريد تخفيف الوزن

لما فيه من نسبة متدنية من السعرات الحرارية.

واستنتجت دراسة أن البوشآر لا يقل منفعة من الفواكه والخضراوت ، إذ توصل علماء

من جامعة سكرانتون في بنسلفانيا إلى أن الفشار يحتوي على كمية مرتفعة من مادة

"البوليفينول" وهي المادة المضادة للتأكسد والتي تساعد على مكافحة الأمراض.

ففي حين تحتوي حصة قليلة من البوشآر على 300 ملليغرام من مادة "البوليفينول"،

لا يتخطى هذا المؤشر في حصة من الفواكه 160 مليغراما من مضادات الأكسدة،

وأشار الباحثون إلى أن القشرة هي الجزء الأكثر فائدة في البوشآر لأن مضادات

الاكسدة تتركز فيها.

ومع ذلك لا ينصح الخبراء بالإكثار في تناول الفشار على حساب الفواكه والخضراوات

لأنه لعدم احتوائه على الفيتامينات والبروتينات المتوفرة في الفواكه والخضراوات.