المطبخ الإيراني - الفارسي - منتديات شمس الحب

لڪَي ٺٺمڪَن من آلمشآرڪَة معنآ عليڪَ آلٺسجيل من هنآ

يمنع وضع الصور النسائية والأغاني والنغمات

http://www.x2z2.com/up/uploads/13328416481.png

		منتديات شمس الحب > ~«®™§¤§منتديات شمس الحب الاسريه §¤§™®»~ > مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات
المطبخ الإيراني - الفارسي

مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات لطرح المشاركات المتعلقة بالأغذية و الأطباق المختلفة العربية و العالمية, منتدى الطبخ لتعليم الطهي وتحظير اشهى الماكولات اطباق رئيسيه مقبلات سلطه شوربه معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال ساندويتشات كعكات مشروبات حلويات ايسكريم كيك والي عندها طبخه جديده والاكبسه تقول لنا الوصفه والمقادير بالعربي قسم الاكل كله مقبلات,معجنات,حلويات,الذ واروع الاطباق,خليجي,وعربي,وشامي المطبخ الخليجي طبخ مطبخ معجنات المطبخ العربي المطبخ الهندي المطبخ اليوناني المطبخ الإيطالي المطبخ الشرقي المطبخ الغربي أنظمة غذائية وجبات سريعة أشهى المأكولات معجنات حلويات وصفات طبخ طبخ عربياكلات العاب مطبخ مطبخ أكلات مطبخ حواء مطبخ منال مطبخ منال العالم معجنات مطبخ اسامة مطبخ الشيف آكلات أكلات بالصور أكلات خفيفة أكلات خليجية أكلات رمضان أكلات رمضانية أكلات سريعة أكلات شعبية أكلات شهية أكلات عربية أكلات مصرية أكلات مغربية ادوات مطبخ مطبخ الحلويات مطبخ الشيف اسامة مطبخ الشيف رمزي مطبخ العربي مطبخ حلويات مطبخ رمضان مطبخ زمردة مطبخ شميشة مطبخ مغربي مطبخ منى وصفات أكلات آكلات اللحوم أدوات مطبخ أكلات إيطالية أكلات بحرية أكلات تونسية أكلات جديدة أكلات خفيفه أكلات رجيم أكلات رمضانيه أكلات سريعه أكلات سعودية أكلات سهلة أكلات سورية أكلات شامية أكلات شرقية أكلات شعبيه أكلات شهيه أكلات صحية أكلات صينية أكلات عالمية أكلات عراقية أكلات عربيه أكلات فلسطينية أكلات كويتية أكلات لبنانية أكلات لذيذة أكلات للأطفال أكلات للرجيم أكلات ليبية أكلات مصريه أكلات هندية أكلات يمنية عمل معجنات مطبخ 2008 مطبخ اكلات مطبخ الاطفال ,

LinkBack

أدوات الموضوع

إبحث في الموضوع

انواع عرض الموضوع

منذ /12-05-2012, 10:34 AM

ساكنه قلوب البشر

محبوب vib

ساكنه قلوب البشر غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 63116

تاريخ التسجيل : 18 - 11 - 2012

المشاركات : 2,502

الحكمة المفضلة : Saudi Arabia

SMS :

Female

المطبخ الإيراني - الفارسي

أنا : ساكنه قلوب البشر

سجل معنا لتتمتع بهذه الخاصية

المطبخ , الفارسي , الإيراني

المطبخ الإيراني - الفارسي

المطبخ الإيراني - الفارسي

سفرة إيرانية

المطبخ الإيراني مشهور بسخائه، فكما هو الشعب الإيراني
المعروف بكرم الضيافة كذلك أكلاتهم..
فهي لا تعتمد على مكون واحد فقط ليكون صاحب النكهة الأساسية
إنما عدد من المكونات التي تختلط لتشكل طبقا غنيا بمذاقاته.

الأكلات الإيرانية عادة دسمة وأكثر الأطباق شعبية هو الأرز
ويتفننون في وصفاته أحيانا مع الأعشاب واللحوم
أو مع البهارات وأحيانا مع الفواكه.

1- لبن بالنعناع

المقادير:

* لبن زبادي
* صودا
* نعناع ناشف
* ملح
* ثلج

الطريقه

**- تمزج جميع المكونات جيدا وتقدم باردة

2- حساء آشولي قلامكر
شوربة ايرانية

المقادير

•500 جرام من اللحم
•500 جرام أرز
•100 جرام من كل من
(بازلاء – فاصوليا –عدس –بقدونس
– شبت – سبانخ - كزبرة خضراء)
•100 جرام من بصل أخضر
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ماء

الطريقة

1. تنقع البازلاء و الفاصوليا و العدس في الماء مدة 5 ساعات ثم تصفى.
2. يفرم البصل ويحمر في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يقطع اللحم قطع صغيرة ثم يحمر مع البصل حتى يتغير لونه.
4. تضاف البازلاء و الفاصوليا و العدس و الكركم و الملح و الفلفل
و الماء الساخن إلى اللحم و يطهى على نار منخفضة لمدة ساعة تقريبا.
5. يضاف الأرز ويطهى مع المكونات لمدة 30 دقيقة.
6. يفرم البقدونس و الشبت و الكزبرة الخضراء و السبانخ
و البصل الأخضر فرماً ناعماً ثم يضاف إلى اللحم و يطهى لمدة 15 دقيقة.
7. يقلب الخليط بين الحين و الآخر ثم يقدم

3- الباذنجان القاسمي

المقادير

•8 حبات باذنجان أسود
•4 فصوص ثوم
•4 بيضات
•ثمرتين طماطم
•ثلث كوب زيت نباتي
•ملح وفلفل

الطريقة

1.يشوى الباذنجان الأسود في الفرن حتى ينضج.
2.يترك ليبرد ثم يقشر يفرم فرما خشنا.
3.يغلى الماء وتضاف الطماطم و تترك 3 دقائق ثم تصفى.
4.تترك الطماطم جانباً حتى تبرد ثم تقشر و تقطع قطعا صغيرة.
5.يطحن الثوم ويحمر في الزيت حتى يصبح ذهبيا ويضاف
الباذنجان الأسود و يطهى لمدة 4 دقائق.
6.تضاف الطماطم و الملح و الفلفل ويترك حتى تتكثف الصلصة.
7.يخفق البيض جيداً ثم يقلى حتى ينضج نصف نضوج
ليضاف لخليط الباذنجان الأسود.
8.يقلب الخليط جيداً ويقدم.

4- جوهي كباب
كباب

المقادير

•كيلو دجاج فيليه
•نصف كوب من زيت الزيتون
•2 حبة بصل
•نصف ملعقة صغيرة زعفران
•ملح وفلفل

الطريقة

1.يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل والزعفران.
2.يقطع الدجاج ويتبل بالمزيج ثم يغطى و يترك في الثلاجة على مدار الليل.
3.يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل
و يشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدم.

5- هالفا

المقادير

•250 جرام دقيق القمح
•200 جرام سكر
•200 جرام من زيت نباتي
•نصف ملعقة صغيرة زعفران
•نصف كوب ماء ورد
•ملعقة كبيرة فستق مطحون
•ملعقة كبيرة لوز مطحون

الطريقة

1.يسخن الزيت في ثم يضاف الدقيق وتخفف النار و يحرك الدقيق
حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يترك حتى يبرد.
2.يضاف كوب من الماء إلى السكر و يحرك المزيج حتى يغلي.
3.يضاف الزعفران و ماء الورد إلى المزيج السابق ويستمر التحريك.
4.يضاف الدقيق إلى مزيج السكر و يحرك حتى يتجانس و يصبح سميكا.
5.يوضع في طبق التقديم و يزين بالفستق و اللوز.

الموضوع الأصلي: المطبخ الإيراني - الفارسي || الكاتب: ساكنه قلوب البشر || المصدر: منتديات

شمس الحب

تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك

المصدر: منتديات شمس الحب - من قسم: مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات

hgl'fo hgYdvhkd - hgthvsd hgthvsd

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

آخــر مواضيعـى » صور سيارات زحف درباويه هههههه
» صوب دار الخل 2013 , خلفيات بدويه 2013 , اجدد الخلفيات 2013
» نزار قباني 2013 , اذا لم يزدك البعد حبا 2013 , كيف اهرب منه 2013
» رمزيات بي بي بنات كول يضحكون - رمزيات بيبي بنات كول مبتسمين - رمزيات بنات مبسوطين
» رمزيات بنات 2013 , رمزيات اخر دلع 2013 , رمزيات غير 2013

مواقع النشر (المفضلة)

Google

الكلمات الدلالية (Tags)

المطبخ, الفارسي, الإيراني

« طريقة تحضير فطيرة التفاح بالبف باستري | طريقة سهله للكابتشينو ~ »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة

لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة

لا تستطيع الرد على المواضيع

لا تستطيع إرفاق ملفات

لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are متاحة

قوانين المنتدى

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
توري كاتسو من المطبخ الياباني 2013 ، طريقة عمل توري كاتسو من المطبخ الياباني 2014	ساكنه قلوب البشر	مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات	0	12-02-2012 01:43 PM
يجب تحرير الكويت من إحتلال آل صباح ومن التغلغل الايراني الفارسي المجوسي .	لميسـ	سلة المحذوفات والمواضيع المكررة	0	10-22-2012 06:40 AM
المحافظه على سلامة اسرتك داخل المطبخ , نصائح لسلامة الاسره داخل المطبخ	روح العذوبة	مطبــخ شمس الحب - اكلات - حلويات	0	05-29-2012 12:54 AM
ايران تهدد قوقل بعد ازالة مسمى الخليج الفارسي من الخريطة	صـ ـدى‘آلآهـ ـآت	أخبار - أحداث	0	05-22-2012 06:05 AM
قصة اسلام الصحابي سلمان الفارسي قصة شيقة	سواها قلبي	قصص - روايات - حكايات	1	02-16-2009 10:08 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الإعلانات النصية
دليل مواقع	العاب	يوتيوب	التدخين	القران الكريم	مطبخ
فوتوشوب	شمس الحب	منتديات	رفع صور	توبيكات	اعرف الاى بى
تحميل كتب	رواية	تحميل روايات	توبيكات جروحي

الساعة الآن 05:21 PM بتوقيت مسقط