كعكة الشاي بالزبيب و اللوز ... بالصور
 

http://mostshark.net/upload//uploads...0c2c06ed82.jpg


2 كوب طحين _ 1/2 ملعقة صغيرة ملح _ ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة _ بيضة مخفوقة _

ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز السريعة _ 1/3 كوب حليب .

للحشو :



ملعقة كبيرة ملعقة زبدة سايحة _4 ملاعق كبيرة سكر _ بشر برتقالة _ 1/2 كوب زبيب _

1/4 كوب لوز مفروم _ و ممكن اضافة أي نوع من الفاكهة المجففة المفضلة لديك .

للزينة :

سكر ناعم _ ماء بارد _ لوز مفروم .

الطريقة :

الخميرة + الحليب الدافئ + رشة سكر .


http://mostshark.net/upload//uploads...fd1f7590be.jpg


http://mostshark.net/upload//uploads...7fe6e73159.jpg



ثم البيضة + الملح + الزبدة . و يخلط جيدآ .

http://mostshark.net/upload//uploads...4c103d2bfd.jpg


يضاف الطحين . و تعجن حتى تصبح خقيفة .


http://mostshark.net/upload//uploads...eb001c17b1.jpg


http://mostshark.net/upload//uploads...748ec8a317.jpg


وتترك حتى ترتاح و يتضاعف حجمها .


http://mostshark.net/upload//uploads...bccadd3111.jpg



فتصبح بهذا الشكل



http://mostshark.net/upload//uploads...8f5145e5b5.jpg


ثم ترق الشوبك الى مستطيل و يدهن بالزبدة .


http://mostshark.net/upload//uploads...963c9d0df5.jpg


ثم يرش السكر .


http://mostshark.net/upload//uploads...e095b7a81b.jpg


وبعدها الزبيب و اللوز و بشر البرتقال .


http://mostshark.net/upload//uploads...ad819ed4d2.jpg


ثم تلف هكذا :


http://mostshark.net/upload//uploads...489b678aea.jpg

و تقفل الأطراف حتى تعمل دائرة .


http://mostshark.net/upload//uploads...7cd099c8fd.jpg


نضعها على ورق الزيدة .

و بالمقص نعمل بها فتحات على بعد 1 سم من الوسط و نترك مسافة بين الفتحة و الأخرى .





حتى ننهيها كلها ..


http://mostshark.net/upload//uploads...83cbc6176d.jpg



نضعها في قالب دائري ,و تغطى بنايلون و تترك لترتاح مرة أخرى مدة 1/2 ساعة . ثم تدخل

الفرن مدة 30_35 دقيقة حتى يحمر لونها .


]http://mostshark.net/upload//uploads...b97b35a089.jpg
تترك لتبرد ثم نقوم بخلط السكر الناعم مع الماء تدريجيآ حتى يصبح مثل الكريما و يصب على

الوجه و يرش باللوز المفروم . و يقدم

لو حبيتي ممكن دهن الوجه بمربى المشمش الدافئة لأعطاءه لمعان جميل أنا لم أعمله هنا

لأنه أقل سعرات .... http://www.al7ara.net/forum/images/s...araa%20(4).gif .

وهذا هو شكلها النهائي ....



http://mostshark.net/upload//uploads...4560922491.jpg