تغسل الباميه وتوضع في مصفاة حتى يجف ماؤها ثم تقمع تحمر البامية في السمن قليلا على ان تبقى على لونها الاخضر وتصفى من السمن تحمر البصلة حتى يصير لونها اصفر ثم يضاف اليها اللحم ويقلب قليلا ثم يضاف الثوم المدقوق يضاف عصير الطماطم ويقلب ويترك حتى يتسبك مع اضافه الملح والفلفل يحضر برام فخار ويوضع اللحم في القاع وترص البامية فوقه ثم تضاف الصلصة ويضاف كوب بهريز وعصير ليمونة ويغطى بورقة زبدة مثقوبه من الوسط توضع في فرن حار مع مراعاة اضافة قليل من البهريز اذا احتاجت حتى تتسبك ويظهر السمن على الوجه توضع في طبق وتقدم ساخنة
المواضيع المتشابهه 
دقية الباميه , خطوات عمل دقه الباميه , طرق تحضير طبق باميه 
العرض الشجري
