المكونات: 85 غم سمسم 285 غم دقيق ½ 2 ملعقة صغيرة باكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 25 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة 125 غم سكر 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة برش ليمونة واحدة 2 ملعقة كبيرة حليب
الطريقة: 1- نحمي الفرن عند درجة حرارة 180 ثم نضع ورق زبدة على صينية بحجم 23x 13 و ندهن الورق بالزيت. 2- نحتفظ بملعقتين كبيرتين سمسم و نضع الباقي في صينية و نحمصه في الفرن مدة 10 دقائق. 3- ننخل الدقيق، الملح و الباكنغ باودر في وعاء. 4- نضيف السمسم و ندعهم جانباً ثم نخلط السكر و الزبدة بواسطة الخلاط لنحصل على خليط خفيف ثم نضيف البيض، برش الليمون و الحليب. 5- نسكب خليط الحليب فوق المكونات الجافة و نخلط المقادير معاً بواسطة ملعقة معدنية كبيرة حتى تختلط قليلاً. 6- نسكب الخليط في صينية ونرش ما تبقى من السمسم. 7- نخبز الرغيف مدة ساعة ثم نقدمه بعد أن يبرد تماماً.
المواضيع المتشابهه 
طريقة تحضير رغيف السمسم 2012 , رغيف السمسم الحلو 2012 
العرض الشجري
