( لحم الدجاج )
وهو حار رطب في الأولى خفيف على المعدة سريع الهضم جيد الخلط يزيد في الدماغ والمني ويصفي الصوت ويحسن اللون يقوي العقل ويولد دماً جيداً وهو مائل إلى الرطوبة ويقال أن كثرة أكله تورث النقرس ولا يثبت ذلك .
( لحم الديك )
أسخن مزاجاً وأقل رطوبة والعتيق منه دواء ينفع القولنج والربو والرياح الغليظة إذ طبخ بماء القرطم .. حب العصفر .. والقرفة الشبت وخصيها محمودة الغذاء وسريعة الانهضام والفراريج سريعة الهضم ملينة للطبع والدم المتولد منها دم لطيف جيد .
( لحم الدراج )
حار يابس في الثانية خفيف لطيف سريع الانهضام مولد للدم المعتدل والإكثار منه يحد البصر .
( لحم الإوز )
حار يابس ردئ الغذاء إذا اعتيد وليس بكثير الفضول .
( لحم البط )
حار رطب كثير الفضول عسر الانهضام غير موافق للمعدة .
( لحم الحبارى )
من حديث برية عمر بن سفينة عن أبيه عن جده رضي الله عنه قال : ( أكلت مع رسول الله صلى الله عليه وسلم لحم الحبارى )
وهو حار يابس عسر الانهضام نافع لأصحاب الرياضة والتعب .
( لحم الكركي )
يابس خفيف وفي حره وبرده خلاف يولد دما سوداوياً ويصلح لأصحاب الكد والتعب وينبغي أن يترك بعد ذبحه يوماً أو يومين ثم يؤكل .
( لحم العصافير )
ولحمه حار يابس عاقل للطبيعة يزيد في الباه ومرقه يلين الطبع وينفع المفاصل وإذا أكلت أدمغتها بالزنجبيل والبصل هيجت شهوة الجماع وخلطها غير محمود .
( لحم الحمام )
حار رطب وحشية أقل رطوبة وفراخه أرطب وخاصة ما ربي في الدور وناهضه أخف لحماً وأحمد غذاءً ولحم ذكروها شفاء من الاسترخاء و الخدر والسكتة والرعشة وكذلك شم رائحة أنفاسها وكل فرخها معين على النساء وهو جيد للكلى يزيد في الدم .
( لحم القطا )
يابس يولد السوداء ويحبس الطبع وهو من شر الغذاء إلا أنه ينفع من الاستسقاء .
( لحم السماني )
حار يابس ينفع المفاصل ويضر بالكبد الحار ودفع مضرته : بالخل والكسبرة وينبغي ن يجتنب من لحوم الطير ما كان في الآجام والمواضع العفنة .
( لحم الجراد )
هو حار يابس قليل الغذاء وإدامة أكله تورث الهزال وإذا تبخر به نفع من تقطير البول وعسره وخصوصاً للنساء ويتبخر به للبواسير وسمانه ( التي لا أجنحة لها ) تشوى وتؤكل للسع العقرب وهو ضار لأصحاب الصرع ردئ الخلط .
فائدة لحوم الطير كلها أسرع انهضاماً من المواشي وأسرعها انهضاماً أقلها غذاء هو الرقاب والأجنحة وأدمغتها أحمد من أدمغة المواشي .
( المصدر كتاب الطب النبوي )
المواضيع المتشابهه 
معلومات عن لحوم الطيور : 
العرض الشجري
