ضغط الدم هو قوة دفع الدم الى جدران الشرايين أو الاوعية الدموية ، ويحدث ارتفاع ضغط الدم ويسمى أيضا فرط ضغط الدم عندما يضخ القلب الدم أكثر من المعتاد ، وبالتالي يسبب الكثير من الضغط على الأوعية الدموية وهو حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية، مثل أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية و تلف الأعصاب و الفشل الكلوي و يعتبر الموز الغذاء الغني بالبوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم.
مستويات ضغط الدم
يلقب ضغط الدم بالقاتل الصامت لأنه غالبا ما يكون بدون أعراض أو علامات ويتم اكتشافه بالصدفة في بعض الحالات ويذكر المعهد القومي للقلب والرئة و الدم على أن حوالي واحد من كل ثلاثة بالغين في الولايات المتحدة يعاني من ارتفاع ضغط الدم بمستويات قد تفوق 140/90 ملم زئبقي ،فإذا كان مستوى ضغط الدم لديك ما بين 120/80 ملم زئبقي و 139/89 ملم زئبقي، فأنت معرض للاصابة بارتفاع ضغط الدم في المستقبل لان المستوى الأمثل لضغط الدم لدى البالغين هو أقل من 120/80 مم زئبق. الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
ما تأكله يؤثر مباشرة على ضغط الدم فبينما الكميات الزائدة من الصوديوم يمكن أن تزيد من ضغط الدم، فان البوتاسيوم له تأثير إيجابي عليه رغم ان طريقة خفض البوتاسيوم لضغط الدم لا زالت مجهولة ،و يعتقد الباحثون أن البوتاسيوم يضعف قدرة الجسم على امتصاص الصوديوم كما انه يحد من اضراره ولذلك توصي جمعية القلب الأمريكية باتباع النظام الغذائي الذي يتضمن المصادر الطبيعية للبوتاسيوم ومنها الموز . الموز و ضغط الدم
حمية DASH المعروفة على نطاق واسع ، والتي أقرها المعهد الوطني للقلب والرئة و الدم تعزز تناول الموز بوصفه مصدرا ممتازا للبوتاسيوم حيث ان ثمرة واحدة متوسطة الحجم من هذه الفاكهة الاستوائية تحتوي على ما يقرب من 422 ملغ من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم مما يجعلها اداة مثالية للتغلب على ارتفاع ضغط الدم ،إضافة الى أن الموز يستوفي المعايير الصحية التي وضعتها ادارة الغذاء والدواء و التي تقول ان : ” الحمية التي تحتوي على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وكميات قليلة من الصوديوم قد تقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. ” الدليل على فعالية الموز في خفض ضغط الدم
وقد أظهرت دراسة نشرت في عدد يناير 2009 من ” أرشيف الطب الباطني ” أن أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من البوتاسيوم و أقل كمية من الصوديوم معرضون بشكل اقل لتطوير الأمراض المرتبطة بارتفاع ضغط الدم ، مثل الأزمة القلبية أو السكتة الدماغية. وخلصت الدراسة التي نشرت في عدد يناير 2009 في “العلم الحالي ” أن تناول موزتين يوميا يخفض ضغط الدم بنسبة 10 في المئة. مصادر أخرى من البوتاسيوم
إذا لم يكن الموز هو الفاكهة المفضلة لديك فان الفواكه و الخضار ذات الالوان الزاهية ستمكنك من الحصول على الجرعة اليومية المثالية من البوتاسيوم فبالإضافة إلى الموز نجد البطاطا الحلوة ، والشمام ، والكوسا، والسبانخ ،والمشمش، و البطيخ، كما ان صلصة الطماطم من بين الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم و الموصى بها من طرف وزارة الزراعة الامريكية في المبادئ التوجيهية الغذائية.
المواضيع المتشابهه 
لميسـ 
فوائد الموز لعلاج ارتفاع ضغط الدم 
العرض الشجري
