فروحه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكن حبيباتى ....................

اليوم جبت لكم طبق جميييييييييل ولذيذ وما بياخد وقت لتحضيره .... يارب يعجبكم


المقادير :
-----------

1 كيلو دجاج فيليه .. صدور

عصير بصلة متوسطة , ملح , فلفل , بهار .

للحشو :
----------

نصف كيلو لحم مفروم , بصلة متوسطة مفرومة, فصين ثوم , 2 ملعقة زيت , ملعقة زبد .

ملح , فلفل , بهار


نصف كوب بسلة مسلوقة نص سلقة

2 جزرة متوسطة مقطعة مكعبات ومسلوقة نص سلقة

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

الطرييييييقة :

- نفرد صدور الدجاج بسكين حاد دون ان تفصل ويتبل بالبصل والملح والبهار


- تشوح البصلة بالزيت حتى يتغير لونها الى الذهبى ويضاف اللحم والثوم وقرب السواء تضاف البسلة والجزر .


- تفرد شريحة من الدجاج و يحشى بجزء من المقدار وتلف جيدا ثم تلف عليها ورقة المونيوم فويل مع الضغط عليها

- توضع اللفائف فى صنية فرن ويضاف لها كوب ماء وتدخل فرن حار ثم بعد السواء ...

ترفع الوحدات وتفك من الفويل وتحمر بالزبد فى طاسة حتى تصير ذهبية اللون .


تقدم مع ارز او مكرونة وسلطة خضراء ........... بالصحة والهناء

اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى واله وصحبه اجمعين

شمس الحب

تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك

---

gthzt hg][h[ fhgoqhv ,hggpl hlllllllllllllllllllll