المقادير:
نصف باكيت صدور دجاج بدون عظم وجلد ( مع البهارات ومكعب ماجي )
بقدونس حوالي 2 معلقة مفرومة ومثل ذلك نعناع
نصف حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية.
2 بصل أخصر مقطع ناعم (الجزء الأبيض منها فقط)
ربع فلفل أخضر مقطع مكعبات ناعمة جداً
دجاج مقطع مكعبات صغيرة مع تحميسة بصل
3 علب **ادي المراعي
ملعقة دبس الرمان
2 ملعقة ليمون
نصف ملعقة خل أبيض
ثوم (كمية قليلة جداً مفروم)
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة صماق طازج
خبز محمص في الفرن مع معلقتين زيت زيتون
لوز مفروم قطع كبيرة.
(للتزيين: حبوب رمان)
الطريقة:
1. يوضع الزيت ثم البصل ويقلب ونضع الدجاج والبهارات والملح ونضيف له قليل من الماء حتى ينضح
2. يقلى بالباذنجان ونصف كمية الفلفل الأخضر البارد.
3. تخلط كافة المقادير المتبقية ما عدا الدجاج.
4. يحمص الخبز في الفرن حتى يكون ذهبي غامق.
5. نضع الخبز في طبق التقديم وفوقه الدجاج ثم خليط باقى المكونات. ويزين بحبوب الرمان.
المواضيع المتشابهه 
العرض الشجري
