تعتبر "توثيق" هي الجهة الرسمية الوحيدة للتعامل مع ملف توثيق الانتهاكات والأفعال الإجرامية للعدوان والحرب الإسرائيلية على غزة ومتابعة رفع دعاوى ضد مجرمي الحرب الإسرائيلية ومرجعيتها وزير العدل الفلسطيني،
ويرأسها القاضي ضياء الدين المدهون.
تهدف "توثيق" إلى ردع قوات الاحتلال الإسرائيلي عن ارتكاب جرائم الإبادة الجماعية وجرائم ضد الإنسانية وجرائم الحرب ضد أبناء شعبنا الفلسطيني من خلال ملاحقتهم أمام المحاكم المختصة وهي في سبيل ذلك تسعى لتحقيق هدفين رئيسيين:
توثيق وجمع الأدلة المتعلقة بجرائم الحرب المرتكبة من قبل قوات الاحتلال الإسرائيلي .
متابعة ورفع الدعاوي لدى المحاكم الدولية والوطنية والمحلية المختصة