من منا لا يتذكر منذ الصغر وارتباطه بحلاوة
البقرة التى تسمى FUDGE ولكنها ليست مثل المصنوعة
يدويا وسعرها اغلى هناك كتاب قديم بعنوان Skuse's complete confectioner فيه شرح لطريقة فنون صناعة السكر وحلوياته ولكن مع الصناعة الحديثة اندثرت كثير من الحلويات القديمة المصنوعة
يدويا الا من بعض العوائل ما زالت مستمرة بصناعتها تقليديا فى اروبا وامريكا
https://www.youtube.com/channel/UCFV...mA8klmA/videos
تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك