المقادير ( حساء فواكه البحر )




نصف كوب من قطع الكاليماري ، نصف كوب جمبري





نصف كوب من لحم كابوريا ، و قطع السمك



بصلة مبشورة ، رشة من الملح ، وفلفل أسود



مستكة ، حبهان ، ورق لوري ، طماطم



زيت نباتي ، لتر ونصف ماء.






الطريقة ( حساء فواكه البحر )




يسخن الزيت على النار، وتوضع فيه المستكة ، والفلفل الأسود ، ثم البصلة المبشورة والطماطم.



يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل، ونضع الماء، والحبهان، وورق اللوري والملح.



وتترك ع نار هادئة ربع ساعة نضع قطع الكاليماري، ثم الجمبري، ثم لحم الكابوريا، ثم قطع.

pshx t,h;i hgfpv 2013 K