عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /06-10-2012, 05:49 AM   #1

صـ ـدى‘آلآهـ ـآت
 
محبوب vib


الصورة الرمزية صـ ـدى‘آلآهـ ـآت

صـ ـدى‘آلآهـ ـآت غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 61736
 تاريخ التسجيل : 11 - 2 - 2012
 المشاركات : 2,127
 الحكمة المفضلة : Saudi Arabia
 SMS :

Female

افتراضي طريقة عمل محشى ورق العنب 2013 , بالطريقة المصرية 2013


طريقة عمل محشى ورق العنب 2013 , بالطريقة المصرية 2013
السلام عليكم
اليوم جيبا لكم
*
*
*
*
*
*
*

طريقة عمل محشى ورق العنب على الطريقة المصرية

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013


المقادير :

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 ححبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي


طريقة العمل :

لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
لكن هاذي الطريقه اسرع .....

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
وزيت الزيتون

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013


*^
طريقة لف ورق العنب ^*

نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه

بهذه الطريقه

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013


نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل

والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل

نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل

واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

بعد الانتهاء من لفه بالكامل

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه

نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق
ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

بعد منها نصف وراق
العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا
ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه


طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

ونلف حتى آخر حبه ...

بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم
او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون

طريقة محشى العنب 2013 بالطريقة المصرية 2013

بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي
حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق
ويوضع على نار متوسطه
نتركه ينضج


ونقدمه وبالهنا والعافية


شمس الحب



تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك




'vdrm ulg lpan ,vr hgukf 2013 < fhg'vdrm hglwvdm ldsd hgHsvdm hgukf








آخــر مواضيعـى » رواية ميهاف وفيصل كامله بدون ردود , لتحميل رواية ميهاف وفيصل كامله تحميل روعه
» رواية لاصد قلبي صد من دون رجعه ، تحميل رواية لاصد قلبي صد من دون رجعه
» رواية غضو النظر عني تراني حلاله
» رمزيات بلاك بيري بنات ماسكين كام 2012 - صور رمزيه للبلاك بيري بنات ماسكين كاميرا 2012 -
» تحميل رواية في ديسمبر تنتهي كل الأحلام لـ اثير عبدالله كامله
التوقيع

 

  رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 28 29 30 33 34 35 36 37 39 41 42 43 44 45 46 47 48 49 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 77 78 79 80 98