منتديات شمس الحب - عرض مشاركة واحدة - كيك سويسرول بالفراولة
عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /03-07-2012, 11:12 PM   #1

اميرة المنتدى
 
عضو نشيط


الصورة الرمزية اميرة المنتدى

اميرة المنتدى غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 62266
 تاريخ التسجيل : 6 - 3 - 2012
 المشاركات : 50
 الحكمة المفضلة : Egypt
 SMS :

Female

افتراضي كيك سويسرول بالفراولة


سويسرول بالفراولة سويسرول بالفراولة
سويسرول بالفراولة



المقادير :


‏160 ‏جرام‏ ‏دقيق‏ ‏للحلويات
‏ ‏‏ ‏نصف‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏خميرة
‏ ‏‏ ‏رشة‏ ‏ملح‏ ‏خفيفة‏ ‏‏ 4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏كاكاو
‏ ‏‏ 3 ‏بيضات‏ ‏‏ 85 ‏جرام‏ ‏سكر‏ ‏‏ ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏ماء‏ ‏ساخن‏
‏‏ 4 ‏ملاعق‏ ‏شيكولاته‏ ‏سادة‏
‏‏ 310 ‏ملل‏ ‏كريمة‏ ‏مخفوقة‏ ‏مع‏ ‏ملعقتين‏ ‏كبيرتين‏ ‏سكر‏.‏


طريقة التحضير

‏ ‏يسخن‏ ‏الفرن‏ ‏عند‏ ‏درجة‏ ‏حرارة‏ 180‏م‏, ‏يدهن‏ ‏القالب‏ ‏بالزبدة‏ ‏ثم‏ ‏تفرش‏ ‏ورق‏ ‏الزبدة‏.‏
‏ ‏ينخل‏ ‏الدقيق‏ ‏والخميرة‏ ‏والملح‏ ‏والكاكاو‏.‏
‏ ‏يضرب‏ ‏البيض‏ ‏بالمضرب‏ ‏الكهربائي‏ ‏حتي‏ ‏يصير‏ ‏فاتح‏ ‏اللون‏ ‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏السكر‏ ‏بالتدريج‏ ‏مع‏ ‏الخفق‏ ‏المستمر‏ ‏بدون‏ ‏توقف‏ ‏حتي‏ ‏يصير‏ ‏الخليط‏ ‏فاتحا‏ ‏ولامعا‏.‏
‏ ‏يوضع‏ ‏خليط‏ ‏الدقيق‏ ‏والشيكولاته‏ ‏والماء‏ ‏ويفرش‏ ‏في‏ ‏القالب‏ ‏ويسوي‏ ‏سطح‏ ‏العجينة‏ ‏حتي‏ ‏يكون‏ ‏في‏ ‏مستوي‏ ‏واحد‏.‏
توضع‏ ‏قطعة‏ ‏من‏ ‏القماش‏ ‏الجاف‏ ‏والرطب‏ ‏علي‏ ‏سطح‏ ‏الرخامة‏ ‏ويوضع‏ ‏الجاتوه‏ ‏عليها‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ 2 ‏دقيقة‏, ‏يلف‏ ‏الجاتوه‏ ‏بواسطة‏ ‏قطعة‏ ‏القماش‏ ‏مثل‏ ‏الرول‏ ‏ويترك‏ ‏ليبرد‏ ‏ثم‏ ‏يلف‏ ‏مرة‏ ‏أخري‏ ‏وتوضع‏ ‏الكريمة‏ ‏المخفوقة‏ ‏والفراولة‏ ‏المقطعة‏ ‏ثم‏ ‏يلف‏ ‏الرول‏ ‏مرة‏ ‏أخري‏.‏
‏ ‏يقطع‏ ‏نهايتي‏ ‏الرول‏ ‏ويقدم‏ ‏مع‏ ‏قطع‏ ‏الفراولة‏ ‏الطازجة
سويسرول بالفراولة سويسرول بالفراولة

الموضوع الأصلي: كيك سويسرول بالفراولة || الكاتب: اميرة المنتدى || المصدر: منتديات

شمس الحب



تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك




;d; s,dsv,g fhgtvh,gm








آخــر مواضيعـى » . وخزات موجعه ..
» بطاطا و كوسا بصلصة البولونيز الايطالية
» دخل غرفه اخته لقيها في احضان اعز صديق وهو خالد
» ضع الكأس وارتح قليلاً .
» فوائد تمارين اليوغا
  رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 28 29 30 33 34 35 36 37 39 41 42 43 44 45 46 47 48 49 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 77 78 79 80 98