الموضوع: السليق السعوديّ
عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /03-01-2010, 12:08 PM   #1

khaloode

khaloode غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 48323
 تاريخ التسجيل : 14 - 12 - 2009
 المشاركات : 409
 الحكمة المفضلة : United States
 SMS :

Male

افتراضي السليق السعوديّ


السليق السعوديّ


السليق طبق شعبي من السعودية ومشهور في القصيم ونجد والجنوب والغربية

المقادير

دجاجتين مقطعتين إلى أربع قطع
كوبين رز مصري
مكعب ماجي
حبتين طماطم
قليل من البقدونس
ليمونة واحدة
كأسين حليب طازج
كمون
قليل من الملح
حبات من الهيل
معجون طماطم
ملعقة بهارات مخلوطة


الطريقه :

يسلق الدجاج في قدر من الماء مع حبات الهيل ومكعب الماجي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج من القدر ويتبل بمعجون الطماطم مع البهارات المخلوطة ثم يوضع في الفرن حتى يحمر
يؤخذ كأس ونصف من مرق الدجاج ويوضع عليه الرز المصري
يترك على نار هادئة حتى ينشف الماء تماما
يضاف كأسا الحليب على الرز ويحرك على نار هادئة باستمرار حتى ينهرس جيدا


سلطه السليق :

يطحن الطماطم والكزبره والفلفل الاخضر الحار في الخلاط
يوضع في وعاء التقديم ثم نضيف عليه الملح والليمون


وبالهنا والعافيه

الموضوع الأصلي: السليق السعوديّ || الكاتب: khaloode || المصدر: منتديات

شمس الحب



تستطيع المشاركة هنا والرد على الموضوع ومشاركة رأيك عبر حسابك في الفيس بوك



hgsgdr hgsu,]d~








آخــر مواضيعـى » من تتمنى يجلس معك وانت على شاطئ البحر عند الرقم 10
» •●ღ اوصل لـ 10 و أضرب رأس عضوين في بعض ღ●•·
» أتــركـ لكـ هنــا ... بصمــهـ !! بـ ( آيــهـ / حديــث / دُعــاء ) .. !!
» إمرأه تتزوج من كلب بالصوره (الحمدلله على نعمة الإسلام)
» ●●عِندَمآ تكَـوُن الحَيـــ●●ـــآهْـ مًُجـرَد ●●نُقط●●
  رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 28 29 30 33 34 35 36 37 39 41 42 43 44 45 46 47 48 49 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 77 78 79 80 98